L'itinéraire aller jusqu'au pic de Sarrasi se fait sur des pentes herbeuses peu agréables par temps humide.
Sur la crête du Sarrasi, prendre garde aux pentes vertigineuses du versant est.

Itinéraire aller par la crête d'Esplat   distance: 5.2km ; dénivelé: +1000m; durée: 3h30

0h00 Stade de neige de Goulier (1490m)
Emprunter en sens inverse la route par laquelle vous êtes arrivé en voiture.
100m après le virage, suivre un petit sentier de terre qui s'élève à droite de la route (panneau au départ du sentier).
On suit sans difficulté ce petit sentier bien tracé qui rejoint la forêt et s'élève en lacet. 
Plus haut le sentier s'estompe un peu à travers les prairies, mais il demeure suffisamment visible... si néanmoins vous le perdiez, contentez-vous de monter tout droit jusqu'à la crête (direction est).

1h00 Crête d'Esplat (1753m)
Suivre la crête à droite, en restant au plus haut.
vers 1800m on croise un sentier de terre. Ne pas le suivre et continuer tout droit, en montée constante hors sentier (direction sud-est). Une zone envahie par les rhododendrons peut s'éviter facilement par la droite. Poursuivre jusqu'au sommet du pic du Garbié.

2h00 Pic du Garbié de Brésoul (2047m)
La Pique d'Endron se dresse au sud-ouest, dans le prolongement de la crête.
Poursuivre à droite (sud-ouest), en restant au plus haut d'une croupe herbeuse. le cheminement n'offre pas difficulté. Attention toutefois à ne pas trop s'approcher du versant est, où les pentes deviennent peu à peu vertigineuses.

2h45 Pic du Sarrasi (2213m)
Sur notre droite, au sud, on peut voir l'étang de Gnioure et son barrage.
Suivre face à nous la sente balisée en jaune. Cette sente nous guide efficacement à travers la crête du Sarrasi. La crête est ici plus rocheuse et plus aérienne. A certains endroits l'aide des mains s'avère nécessaire pour progresser sur les rochers. Sans être très difficile, la crête du Sarrasi requière toute notre attention. Les pentes vertigineuses sur notre gauche ne donnent pas droit à l'erreur.
Vers 2384m, remarquez à droite un col ou débouche un vaste couloir: c'est le Créneau d'Endron, très parcouru l'hiver par les alpinistes.
Poursuivre sans difficulté jusqu'au sommet de la Pique d'Endron.

3h30 Pique d'Endron (2472m)
Vaste panorama tout autour de nous:
- au nord, au-delà de la vallée, les pics Bassibié, Pioulou, Trois-Seigneurs
- a l'ouest, nettement plus loin, le Mont-Valier dont on aperçoit le sommet
- un peu plus droite, et beaucoup plus proche de nous, la Pique Rouge de Bassiès
- au sud-ouest, le dôme arrondi du Montcalm domine, et nous masque la Pique d'Estat.
- au sud, dans le prolongement de la crête, le pic de l'Aspre.
- un peu à gauche, dans le prolongement de la vallée, les sommets pointus du pic de l'étang Fourcat et du pic de Tristagne.
- a l'est, très loin, le sommet arrondi du Tarbésou.
- au nord-est, au loin, le pic de Saint-Barthélemy domine le massif éponyme.

Retour par la voie normale   distance: 4.2km ; dénivelé: -1000m; durée: 2h15

0h00 Pique d'Endron (2472m)
Revenir par le même itinéraire de crête jusqu'au pic de Sarrasi.

0h45 Pic du Sarrasi (2200m)
Emprunter une sente balisée qui descend à gauche (cairn au départ). La sente descend vers le nord, puis s'oriente rapidement à gauche pour descendre sur la crête nord-ouest du Sarrasi.
Bien visible et correctement balisé, le cheminement ne pose pas de soucis, bien que la descente soit raide.
Peu après avoir passé le réservoir sur notre droite, vers 1790m, quitter la crête pour suivre le sentier balisé qui descend à droite. Les premiers pas demandent un peu d'attention , mais le sentier devient vite confortable.
Rejoindre le réservoir d'eau, et le contourner par la droite.

1h45 Réservoir d'eau - Haut des téléskis (1680m)
Passer sous les téléskis et poursuivre à gauche sur une bonne piste. Elle nous descend en lacets jusqu'au parking de la station de neige de Goulier.

2h15 Stade de neige de Goulier (1490m)